Omelette aux Champignons

Instructions

1. 1

   Nettoyez les champignons et coupez-les en tranches fines.

2. 2

   Épluchez et émincez l'oignon.

3. 3

   Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu moyen.

4. 4

   Ajoutez l'oignon émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.

5. 5

   Ajoutez les champignons et faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres.

6. 6

   Dans un bol, battez les œufs avec une pincée de sel et de poivre.

7. 7

   Versez les œufs battus dans la poêle avec les champignons et l'oignon.

8. 8

   Répartissez le fromage râpé sur le dessus.

9. 9

   Laissez cuire l'omelette à feu doux jusqu'à ce qu'elle soit prise mais encore légèrement baveuse au centre.

10. 10

    Pliez l'omelette en deux et servez immédiatement.