Omelette aux Champignons

Instructions

1. 1

   Nettoyez et émincez les champignons et l'oignon.

2. 2

   Chauffez une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.

3. 3

   Ajoutez l'oignon émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.

4. 4

   Ajoutez les champignons et faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres.

5. 5

   Dans un bol, battez les oeufs avec une pincée de sel et de poivre.

6. 6

   Ajoutez le fromage râpé aux oeufs battus et mélangez bien.

7. 7

   Chauffez une autre cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle propre à feu moyen.

8. 8

   Versez le mélange d'oeufs dans la poêle et laissez cuire jusqu'à ce que le dessous soit pris.

9. 9

   Répartissez le mélange de champignons et d'oignons sur une moitié de l'omelette.

10. 10

    Pliez l'omelette en deux et laissez cuire encore une minute.

11. 11

    Servez chaud.