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Sauce Chimichurri
10 min 254 kcal par portion Facile
Ingrédients
4 Portions
- bouquet de persil1 bouquet
- gousses d'ail4 gousses
- huile d'olive120 ml
- vinaigre de vin rouge2 cuillères à soupe
- flocons de piment rouge1 cuillère à café
Instructions
- 1
Lavez soigneusement le bouquet de persil et séchez-le avec du papier absorbant.
- 2
Épluchez les gousses d'ail.
- 3
Dans un mixeur, ajoutez le persil, les gousses d'ail, l'huile d'olive, le vinaigre de vin rouge et les flocons de piment rouge.
- 4
Mixez jusqu'à obtenir une consistance homogène.
- 5
Goûtez et ajustez l'assaisonnement si nécessaire.
- 6
Servez la sauce chimichurri avec de la viande grillée ou comme condiment pour d'autres plats.
