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Überbackene Ananas-Käse-Hackfleischpfanne

Name: Überbackene Ananas-Käse-Hackfleischpfanne
Total time: 45 min
Ingredients: 500g faschiertes (Rinderhackfleisch); 1 große Ananas; 200g Käse (Gouda oder Emmentaler); 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 1 rote Paprika; 2 EL Olivenöl; Salz; Pfeffer; 1 TL Paprikapulver

45 min 590 kcal per serving Medium

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Ingredients

4 Servings

faschiertes (Rinderhackfleisch)500 g
Ananas1 große
Käse (Gouda oder Emmentaler)200 g
Zwiebel1 große
Knoblauchzehen2 Stück
rote Paprika1 Stück
Olivenöl2 EL
Salznach Geschmack
Pfeffernach Geschmack
Paprikapulver1 TL

Instructions

1
Die Zwiebel und die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
2
Die rote Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
3
Die Ananas schälen, den Strunk entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden.
4
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin glasig dünsten.
5
Das Rinderhackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es krümelig und durchgegart ist.
6
Die Paprikawürfel und die Ananasstücke in die Pfanne geben und alles gut vermischen.
7
Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
8
Den Käse reiben und gleichmäßig über die Hackfleischmischung streuen.
9
Die Pfanne abdecken und bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis der Käse geschmolzen ist.