Erdbeerkuchen mit Joghurt

Zubereitung

1. 1

   Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.

2. 2

   Mehl, Zucker, Butter und Ei in eine Schüssel geben und zu einem Teig verkneten.

3. 3

   Den Teig in eine gefettete Springform drücken und einen Rand hochziehen.

4. 4

   Den Teigboden mit einer Gabel mehrmals einstechen und für 15 Minuten im vorgeheizten Ofen vorbacken.

5. 5

   Während der Teigboden abkühlt, die Erdbeeren waschen, entstielen und halbieren.

6. 6

   Den Joghurt mit dem Puderzucker glatt rühren.

7. 7

   Den abgekühlten Teigboden mit der Joghurtmasse bestreichen.

8. 8

   Die Erdbeeren gleichmäßig auf der Joghurtmasse verteilen.

9. 9

   Den Erdbeerkuchen für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kaltstellen, bevor er serviert wird.