Riso e Verdure

Istruzioni

1. 1

   Lavare e tagliare a dadini le zucchine e le carote.

2. 2

   Tritare finemente la cipolla.

3. 3

   In una padella grande, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio.

4. 4

   Aggiungere la cipolla tritata e soffriggere fino a quando diventa trasparente.

5. 5

   Aggiungere le carote e le zucchine e cuocere per circa 5-7 minuti, mescolando di tanto in tanto.

6. 6

   Aggiungere i piselli e cuocere per altri 3-4 minuti.

7. 7

   Nel frattempo, cuocere il riso jasmine in abbondante acqua salata secondo le istruzioni sulla confezione.

8. 8

   Scolare il riso e aggiungerlo alla padella con le verdure.

9. 9

   Mescolare bene e aggiustare di sale e pepe a piacere.

10. 10

    Servire caldo.