Trofie con Crema di Zucchine e Gamberi

Istruzioni

1. 1

   Lavare e tagliare le zucchine a rondelle.

2. 2

   In una padella, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere lo spicchio d'aglio.

3. 3

   Aggiungere le zucchine e cuocere fino a quando non saranno morbide.

4. 4

   Rimuovere l'aglio e frullare le zucchine fino a ottenere una crema liscia.

5. 5

   In una pentola grande, portare a ebollizione abbondante acqua salata e cuocere le trofie secondo le istruzioni sulla confezione.

6. 6

   Nel frattempo, in una padella separata, cuocere i gamberi fino a quando non saranno rosa e cotti.

7. 7

   Scolare le trofie e aggiungerle alla padella con la crema di zucchine.

8. 8

   Aggiungere i gamberi e mescolare bene.

9. 9

   Aggiustare di sale e pepe a piacere.

10. 10

    Servire caldo.