Croziflette Classique

Instructions

1. 1

   Préchauffez votre four à 180°C.

2. 2

   Faites cuire les crozets dans une grande casserole d'eau bouillante salée pendant environ 15 minutes, puis égouttez-les.

3. 3

   Pendant ce temps, faites revenir les lardons dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

4. 4

   Émincez l'oignon et ajoutez-le aux lardons, faites revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.

5. 5

   Dans un plat à gratin, mélangez les crozets cuits, les lardons et l'oignon.

6. 6

   Coupez le reblochon en deux dans le sens de l'épaisseur et placez-le sur le mélange, croûte vers le haut.

7. 7

   Versez la crème fraîche sur le tout.

8. 8

   Enfournez pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce que le reblochon soit fondu et doré.

9. 9

   Servez chaud et dégustez.