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Arroz Frito Clásico con Huevo
30 min 253 kcal per serving Easy
Ingredients
4 Servings
- arroz jazmín cocido320 g
- huevos4 unidad
- zanahoria picada100 g
- guisantes80 g
- cebolla60 g
- salsa de soja baja en sodio20 ml
- aceite de girasol15 ml
- ajo picado1 diente
- cebollines picados2 unidad
Instructions
- 1
Calienta un wok o sartén grande a fuego medio-alto y añade el aceite de girasol.
- 2
Agrega el ajo picado y la cebolla, salteando durante 1-2 minutos hasta que estén fragantes y translúcidos.
- 3
Incorpora la zanahoria picada y los guisantes, salteando durante 2-3 minutos hasta que estén tiernos pero aún crujientes.
- 4
Empuja las verduras hacia un lado del wok y añade los huevos batidos al otro lado. Revuelve los huevos hasta que estén cocidos y luego mézclalos con las verduras.
- 5
Añade el arroz jazmín cocido y mezcla bien todos los ingredientes, asegurándote de deshacer cualquier grumo de arroz.
- 6
Vierte la salsa de soja baja en sodio y mezcla para que todo el arroz quede bien sazonado.
- 7
Cocina durante 2-3 minutos más, removiendo constantemente para que el arroz se fría de manera uniforme.
- 8
Retira del fuego, añade los cebollines picados y mezcla suavemente.
- 9
