1Préchauffez votre four à 200°C.
Lavez et coupez le chou-fleur en petits bouquets.
Dans un grand bol, mélangez l'huile d'olive, le paprika, le cumin, le sel et le poivre.
Ajoutez les bouquets de chou-fleur dans le bol et mélangez bien pour les enrober de la marinade.
Disposez les bouquets de chou-fleur sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez pendant 25-30 minutes, ou jusqu'à ce que le chou-fleur soit doré et tendre.
Servez chaud en accompagnement ou en plat principal.