Anguilla al Forno

Istruzioni

1. 1

   Preriscalda il forno a 180°C.

2. 2

   Pulisci l'anguilla e tagliala a pezzi di circa 5 cm.

3. 3

   In una teglia, disponi i pezzi di anguilla.

4. 4

   Aggiungi gli spicchi d'aglio sbucciati e schiacciati.

5. 5

   Spremi il succo del limone sopra l'anguilla.

6. 6

   Condisci con olio d'oliva, sale e pepe nero.

7. 7

   Mescola bene per assicurarti che tutti i pezzi siano ben conditi.

8. 8

   Inforna per circa 30-35 minuti, o fino a quando l'anguilla è ben cotta e dorata.

9. 9

   Guarnisci con il prezzemolo tritato prima di servire.