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Anguilla al Forno
40 min 268 kcal par portion Moyen
Ingrédients
4 Portions
- anguilla800 g
- olio d'oliva2 cucchiai
- aglio2 spicchi
- limone1 pezzo
- pepe nero1 cucchiaino
- sale1 cucchiaino
- prezzemolo1 rametto
Instructions
- 1
Preriscalda il forno a 180°C.
- 2
Pulisci l'anguilla e tagliala a pezzi di circa 5 cm.
- 3
In una teglia, disponi i pezzi di anguilla.
- 4
Aggiungi gli spicchi d'aglio sbucciati e schiacciati.
- 5
Spremi il succo del limone sopra l'anguilla.
- 6
Condisci con olio d'oliva, sale e pepe nero.
- 7
Mescola bene per assicurarti che tutti i pezzi siano ben conditi.
- 8
Inforna per circa 30-35 minuti, o fino a quando l'anguilla è ben cotta e dorata.
- 9
Guarnisci con il prezzemolo tritato prima di servire.
