Moelleux au Chocolat Léger

Instructions

1. 1

   Préchauffez votre four à 180°C (th.6).

2. 2

   Faites fondre le chocolat noir avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes, puis mélangez jusqu'à obtenir une texture lisse.

3. 3

   Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

4. 4

   Ajoutez la farine tamisée au mélange œufs-sucre, puis incorporez le lait demi-écrémé progressivement.

5. 5

   Versez le mélange chocolat-beurre fondu dans la préparation et mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.

6. 6

   Répartissez la pâte dans des moules individuels préalablement beurrés ou dans un moule à gâteau.

7. 7

   Enfournez pendant 12 à 15 minutes pour des moelleux individuels (ou 20 à 25 minutes pour un grand moule), jusqu'à ce que le dessus soit cuit mais que le cœur reste fondant.

8. 8

   Laissez tiédir quelques minutes avant de démouler et servez tiède.