Curry Veloce di Manzo

Istruzioni

1. 1

   Tagliare il manzo a cubetti di dimensioni uniformi.

2. 2

   Scaldare l'olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio.

3. 3

   Aggiungere la cipolla tritata e gli spicchi d'aglio schiacciati, e soffriggere fino a quando la cipolla diventa trasparente.

4. 4

   Aggiungere il curry in polvere e mescolare bene per amalgamare i sapori.

5. 5

   Unire i cubetti di manzo e rosolare fino a quando sono ben dorati su tutti i lati.

6. 6

   Aggiungere i pomodori pelati e il latte di cocco, mescolando bene.

7. 7

   Portare a ebollizione, quindi ridurre il fuoco e lasciare sobbollire per circa 20 minuti, o fino a quando il manzo è tenero.

8. 8

   Aggiustare di sale e pepe a piacere.

9. 9

   Servire caldo, accompagnato da riso o pane naan.