Zuppa Piccante di Pollo e Verdure

Istruzioni

1. 1

   Tagliare il petto di pollo a strisce sottili.

2. 2

   Pelare e tagliare le carote a rondelle.

3. 3

   Tagliare le zucchine a cubetti.

4. 4

   Affettare i funghi.

5. 5

   Tritare finemente l'aglio e grattugiare lo zenzero.

6. 6

   In una pentola grande, scaldare l'olio di sesamo a fuoco medio.

7. 7

   Aggiungere l'aglio e lo zenzero grattugiato e soffriggere per 1-2 minuti fino a quando non sono fragranti.

8. 8

   Aggiungere il pollo e cuocere fino a quando non è dorato su tutti i lati.

9. 9

   Aggiungere le carote, le zucchine e i funghi e cuocere per altri 5 minuti.

10. 10

    Versare il brodo di pollo senza glutine nella pentola e portare a ebollizione.

11. 11

    Aggiungere la salsa di soia senza glutine e i peperoncini rossi tagliati a rondelle.

12. 12

    Ridurre il fuoco e lasciare sobbollire per 20-25 minuti fino a quando le verdure sono tenere.

13. 13

    Assaggiare e aggiustare di sale se necessario.

14. 14

    Servire caldo e gustare la zuppa piccante di pollo e verdure.