Insalata di Calamari

Istruzioni

1. 1

   Pulire i calamari, rimuovendo la pelle e tagliandoli ad anelli.

2. 2

   Portare a ebollizione una pentola d'acqua salata e cuocere i calamari per circa 2-3 minuti, fino a quando diventano teneri.

3. 3

   Scolare i calamari e lasciarli raffreddare.

4. 4

   In una ciotola grande, unire i calamari raffreddati, la rucola e il prezzemolo fresco tritato.

5. 5

   Spremere il succo del limone sopra l'insalata.

6. 6

   Aggiungere l'olio d'oliva, il sale e il pepe nero a piacere.

7. 7

   Mescolare bene tutti gli ingredienti per assicurarsi che siano ben conditi.

8. 8

   Servire l'insalata di calamari fresca.