Creato con AI
Pizza Margherita con Rucola
130 min 612 kcal a porzione Medio
Ingredienti
4 Porzioni
- farina 00500 g
- acqua300 ml
- sale10 g
- lievito di birra25 g
- pomodori pelati400 g
- mozzarella di bufala250 g
- olio d'oliva30 ml
- rucola fresca50 g
Istruzioni
- 1
In una ciotola grande, mescola la farina 00 con il sale.
- 2
Sciogli il lievito di birra in acqua tiepida e aggiungilo alla farina.
- 3
Impasta fino a ottenere un impasto liscio ed elastico.
- 4
Copri l'impasto con un panno umido e lascialo lievitare per circa 2 ore o fino a quando non raddoppia di volume.
- 5
Preriscalda il forno a 250°C.
- 6
Stendi l'impasto su una teglia leggermente unta con olio d'oliva.
- 7
Distribuisci uniformemente i pomodori pelati sull'impasto.
- 8
Aggiungi la mozzarella di bufala a fette.
- 9
Inforna la pizza per circa 10-15 minuti o fino a quando la crosta è dorata e la mozzarella è sciolta.
- 10
