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Donuts Clásicos
90 min 412 kcal par portion Moyen
Ingrédients
4 Portions
- harina de trigo2 tazas
- azúcar1/2 taza
- leche1/2 taza
- huevo1 unidad
- mantequilla2 cucharadas
- levadura1 cucharadita
- sal1/2 cucharadita
- esencia de vainilla1/2 cucharadita
- aceite para freírsuficiente cantidad
Instructions
- 1
En un bol grande, mezcla la harina de trigo, el azúcar, la levadura y la sal.
- 2
En otro recipiente, bate el huevo y añade la leche, la mantequilla derretida y la esencia de vainilla.
- 3
Incorpora los ingredientes líquidos a los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
- 4
Amasa la mezcla durante unos 10 minutos hasta que esté suave y elástica.
- 5
Cubre la masa con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido durante 1 hora o hasta que doble su tamaño.
- 6
Extiende la masa sobre una superficie enharinada hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1 cm.
- 7
Corta los donuts con un cortador de donuts o con dos cortadores circulares de diferentes tamaños.
- 8
Calienta el aceite en una sartén profunda a 180°C.
- 9
Fríe los donuts en el aceite caliente hasta que estén dorados por ambos lados, aproximadamente 2-3 minutos por lado.
