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Pollo a la Naranja
45 min 332 kcal por ración Media
Ingredientes
4 Raciones
- pollo500 g
- naranja1 unidad
- salsa magui2 cucharadas
- salsa tipo inglesa1 cucharada
- gengibre rallado1 cucharadita
- ajo2 dientes
- cebolla1 unidad
- zanahoria1 unidad
- chayote1 unidad
- apio1 rama
- salal gusto
Preparación
- 1
Corta el pollo en trozos medianos y sazónalo con sal al gusto.
- 2
Exprime el jugo de la naranja y resérvalo.
- 3
En una sartén grande, calienta un poco de aceite y dora los trozos de pollo por todos lados.
- 4
Añade la cebolla picada, el ajo picado, el gengibre rallado, y sofríe hasta que la cebolla esté transparente.
- 5
Agrega la zanahoria en rodajas, el chayote en cubos y la rama de apio picada. Cocina por unos minutos.
- 6
Vierte el jugo de naranja sobre el pollo y las verduras.
- 7
Añade las cucharadas de salsa magui y la cucharada de salsa tipo inglesa. Mezcla bien.
- 8
Cocina a fuego medio-bajo, tapado, durante unos 20 minutos o hasta que el pollo esté cocido y las verduras estén tiernas.
- 9
Rectifica la sazón y ajusta la sal si es necesario.
