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Cipolle in Agrodolce
30 min 143 kcal par portion Facile
Ingrédients
4 Portions
- cipolle rosse500 g
- aceto di vino bianco50 ml
- zucchero30 g
- olio d'oliva30 ml
- saleq.b.
Instructions
- 1
Sbucciare le cipolle rosse e tagliarle a fette sottili.
- 2
In una padella grande, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio.
- 3
Aggiungere le cipolle affettate nella padella e cuocere per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché non diventano morbide.
- 4
Aggiungere lo zucchero e mescolare bene fino a quando non si scioglie.
- 5
Versare l'aceto di vino bianco nella padella e mescolare.
- 6
Continuare a cuocere a fuoco medio-basso per altri 10-15 minuti, finché le cipolle non diventano caramellate e il liquido si riduce.
- 7
Aggiustare di sale a piacere e mescolare bene.
- 8
Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare leggermente prima di servire.
