Pollo alla Ricotta e Pomodoro

Istruzioni

1. 1

   Tagliare il petto di pollo a pezzi di dimensioni uniformi.

2. 2

   Tritare finemente la cipolla.

3. 3

   In una padella grande, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio.

4. 4

   Aggiungere la cipolla tritata e soffriggere fino a quando diventa trasparente.

5. 5

   Aggiungere i pezzi di pollo nella padella e cuocere fino a quando sono dorati su tutti i lati.

6. 6

   Aggiungere i pomodori pelati nella padella e mescolare bene.

7. 7

   Ridurre il fuoco e lasciare cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.

8. 8

   Aggiungere la ricotta nella padella e mescolare fino a quando è ben incorporata.

9. 9

   Condire con sale e pepe a piacere.

10. 10

    Continuare a cuocere per altri 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.

11. 11

    Servire caldo.