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Penne ai Funghi e Panna
25 min 513 kcal per serving Easy
Ingredients
4 Servings
- penne320 g
- funghi porcini200 g
- panna da cucina200 ml
- cipolla1 unità
- olio d'oliva2 cucchiai
- parmigiano grattugiato50 g
- saleq.b.
- pepe neroq.b.
Instructions
- 1
Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci le penne secondo le istruzioni sulla confezione.
- 2
Nel frattempo, pulisci i funghi porcini e tagliali a fette.
- 3
Sbuccia e trita finemente la cipolla.
- 4
In una padella grande, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungi la cipolla tritata. Cuoci fino a quando diventa trasparente.
- 5
Aggiungi i funghi porcini alla padella e cuoci per circa 5-7 minuti, fino a quando sono teneri.
- 6
Versa la panna da cucina nella padella e mescola bene. Lascia cuocere per altri 2-3 minuti.
- 7
Scola le penne e aggiungile alla padella con la salsa di funghi e panna. Mescola bene per amalgamare.
- 8
Aggiungi il parmigiano grattugiato e mescola ancora.
- 9
Aggiusta di sale e pepe nero a piacere.
