Creato con AI
Frittata di Zucchine e Fagiolini con Noci
25 min 174 kcal a porzione Facile
Ingredienti
4 Porzioni
- uova4 uova
- zucchine100 g
- fagiolini100 g
- noci30 g
- olio d'oliva20 ml
- saleq.b.
- pepeq.b.
Istruzioni
- 1
Lavare e tagliare le zucchine a rondelle sottili.
- 2
Pulire i fagiolini e tagliarli a pezzetti.
- 3
In una padella, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio.
- 4
Aggiungere le zucchine e i fagiolini nella padella e cuocere per circa 5-7 minuti, finché non saranno teneri.
- 5
In una ciotola, sbattere le uova con un pizzico di sale e pepe.
- 6
Aggiungere le verdure cotte e le noci tritate alle uova sbattute e mescolare bene.
- 7
Versare il composto nella padella e cuocere a fuoco medio-basso per circa 10 minuti, finché la frittata non sarà ben cotta.
- 8
Girare la frittata con l'aiuto di un piatto e cuocere per altri 5 minuti dall'altro lato.
- 9
Servire la frittata calda o a temperatura ambiente.
