Calamari alla Griglia

Istruzioni

1. 1

   Pulire i calamari, rimuovendo la pelle e le interiora. Sciacquarli bene sotto acqua corrente fredda.

2. 2

   In una ciotola, mescolare l'olio d'oliva con gli spicchi d'aglio tritati finemente, il succo di limone, il sale e il pepe nero.

3. 3

   Aggiungere i calamari alla marinata e lasciarli riposare per almeno 30 minuti in frigorifero.

4. 4

   Preriscaldare la griglia a fuoco medio-alto.

5. 5

   Grigliare i calamari per circa 2-3 minuti per lato, finché non risultano ben cotti e leggermente dorati.

6. 6

   Trasferire i calamari su un piatto da portata e guarnire con prezzemolo fresco tritato.

7. 7

   Servire immediatamente con spicchi di limone a parte.