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Budín Integral de Naranja
50 min 352 kcal per serving Medium
Ingredients
4 Servings
- naranjas medianas2 unidad
- harina integral150 gramos
- azúcar moreno50 gramos
- huevos2 unidad
- aceite de oliva50 mililitros
- ralladura de naranja1 cucharadita
- polvo de hornear1 cucharadita
Instructions
- 1
Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
- 2
Lava bien las naranjas y ralla la cáscara de una de ellas para obtener una cucharadita de ralladura de naranja.
- 3
Exprime el jugo de las dos naranjas y resérvalo.
- 4
En un bol grande, bate los huevos junto con el azúcar moreno hasta obtener una mezcla espumosa.
- 5
Añade el aceite de oliva y el jugo de naranja a la mezcla de huevos y azúcar, y mezcla bien.
- 6
Incorpora la harina integral y el polvo de hornear a la mezcla, removiendo hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
- 7
Agrega la ralladura de naranja y mezcla nuevamente.
- 8
Vierte la mezcla en un molde para budín previamente engrasado.
- 9
Hornea durante 35-40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
