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Budín Integral de Banana
45 min 374 kcal per serving Easy
Ingredients
4 Servings
- bananas maduras2 unidad
- harina integral150 gramos
- azúcar moreno50 gramos
- huevos2 unidad
- aceite de oliva50 mililitros
- polvo de hornear1 cucharadita
- esencia de vainilla1 cucharadita
Instructions
- 1
Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
- 2
En un bol, machaca las bananas maduras hasta obtener un puré.
- 3
Añade los huevos al puré de banana y mezcla bien.
- 4
Incorpora el azúcar moreno y mezcla hasta que se disuelva.
- 5
Agrega el aceite de oliva y la esencia de vainilla, y mezcla hasta integrar.
- 6
Tamiza la harina integral junto con el polvo de hornear e incorpóralos a la mezcla húmeda, mezclando suavemente hasta obtener una masa homogénea.
- 7
Vierte la mezcla en un molde para budín previamente engrasado.
- 8
Hornea durante 40-45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
- 9
Deja enfriar antes de desmoldar y servir.
