Pollo fritto piccante

Istruzioni

1. 1

   Lavare accuratamente le ali di pollo e asciugarle con carta da cucina.

2. 2

   In una ciotola capiente, mescolare la farina con il peperoncino in polvere, il pepe nero e l'aglio in polvere.

3. 3

   In un'altra ciotola, sbattere le uova con un pizzico di sale.

4. 4

   Immergere le ali di pollo prima nell'uovo sbattuto e poi passarle nella farina condita, assicurandosi che siano ben ricoperte.

5. 5

   Scaldare abbondante olio in una padella profonda o in una friggitrice fino a raggiungere una temperatura di circa 175°C.

6. 6

   Friggere le ali di pollo in olio caldo fino a quando non saranno dorate e croccanti, circa 7-10 minuti a seconda delle dimensioni.

7. 7

   Scolare le ali di pollo fritte su carta assorbente per rimuovere l'eccesso di olio.

8. 8

   Servire calde, accompagnate se desiderato da salse o contorni a piacere.