Made with AI
Pollo fritto piccante
50 min Medium
Ingredients
4 Servings
- ali di pollo1 kg
- farina200 g
- uova2 unità
- peperoncino in polvere1 cucchiaio
- pepe nero1 cucchiaino
- aglio in polvere1 cucchiaino
- Saleq.b.
- Olio per friggereq.b.
Instructions
- 1
Lavare accuratamente le ali di pollo e asciugarle con carta da cucina.
- 2
In una ciotola capiente, mescolare la farina con il peperoncino in polvere, il pepe nero e l'aglio in polvere.
- 3
In un'altra ciotola, sbattere le uova con un pizzico di sale.
- 4
Immergere le ali di pollo prima nell'uovo sbattuto e poi passarle nella farina condita, assicurandosi che siano ben ricoperte.
- 5
Scaldare abbondante olio in una padella profonda o in una friggitrice fino a raggiungere una temperatura di circa 175°C.
- 6
Friggere le ali di pollo in olio caldo fino a quando non saranno dorate e croccanti, circa 7-10 minuti a seconda delle dimensioni.
- 7
Scolare le ali di pollo fritte su carta assorbente per rimuovere l'eccesso di olio.
- 8
Servire calde, accompagnate se desiderato da salse o contorni a piacere.
