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Weihnachtsgans mit Apfel und Zwiebel
180 min 587 kcal per serving Advanced
Ingredients
4 Servings
- mittelgroße Gans1 Stück
- Äpfel3 Stück
- Zwiebeln2 Stück
- Butter100 g
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
- Majoran1 TL
Instructions
- 1
Die Gans innen und außen gründlich waschen und trocken tupfen.
- 2
Die Äpfel und Zwiebeln schälen und in grobe Stücke schneiden.
- 3
Die Gans innen mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen.
- 4
Die Apfel- und Zwiebelstücke in die Gans füllen.
- 5
Die Öffnung der Gans mit Küchengarn zubinden oder mit Zahnstochern verschließen.
- 6
Die Gans außen mit Salz und Pfeffer einreiben.
- 7
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- 8
Die Butter in einem Bräter schmelzen und die Gans mit der Brustseite nach unten hineinlegen.
- 9
Die Gans im vorgeheizten Ofen ca. 2,5 bis 3 Stunden braten, dabei regelmäßig mit dem Bratensaft übergießen.
- 10
