Poulet à la Sauce Provençale

Instructions

1. 1

   Coupez le poulet en morceaux de taille moyenne.

2. 2

   Émincez l'oignon et hachez finement les gousses d'ail.

3. 3

   Coupez le poivron rouge en lanières.

4. 4

   Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen.

5. 5

   Ajoutez l'oignon et l'ail, et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

6. 6

   Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les dorer de tous les côtés.

7. 7

   Incorporez les tomates concassées et le poivron rouge.

8. 8

   Assaisonnez avec les herbes de Provence, le sel et le poivre.

9. 9

   Laissez mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et la sauce épaissie.

10. 10

    Servez chaud avec du riz ou des pâtes.