Poulet à la Provençale

Instructions

1. 1

   Préchauffez le four à 180°C.

2. 2

   Coupez les tomates en dés et émincez l'oignon.

3. 3

   Hachez finement les gousses d'ail.

4. 4

   Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen.

5. 5

   Ajoutez les filets de poulet et faites-les dorer des deux côtés.

6. 6

   Retirez les filets de poulet de la poêle et réservez.

7. 7

   Dans la même poêle, ajoutez l'oignon et l'ail, et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

8. 8

   Ajoutez les tomates en dés et les herbes de Provence, puis laissez mijoter pendant 5 minutes.

9. 9

   Remettez les filets de poulet dans la poêle, salez et poivrez au goût.

10. 10

    Transférez le tout dans un plat allant au four et enfournez pendant 20 minutes.

11. 11

    Servez chaud, accompagné de riz ou de légumes de votre choix.