Poulet Yassa avec Frites de Manioc

Instructions

1. 1

   Coupez le poulet en morceaux et placez-les dans un grand bol.

2. 2

   Pressez le jus des citrons sur le poulet.

3. 3

   Ajoutez la moutarde, le sel, le poivre et mélangez bien pour enrober le poulet.

4. 4

   Laissez mariner le poulet pendant au moins 1 heure au réfrigérateur.

5. 5

   Pendant ce temps, épluchez et coupez le manioc en frites.

6. 6

   Faites chauffer l'huile d'arachide dans une poêle et faites frire les frites de manioc jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.

7. 7

   Égouttez les frites sur du papier absorbant et réservez.

8. 8

   Dans une grande poêle, faites chauffer un peu d'huile d'arachide et faites revenir les oignons émincés jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

9. 9

   Ajoutez le poulet mariné et le piment dans la poêle avec les oignons.

10. 10

    Faites cuire le poulet à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et doré.

11. 11

    Servez le poulet Yassa chaud avec les frites de manioc.