Scaloppine al Vino Bianco

Istruzioni

1. 1

   Infarinare leggermente le fettine di vitello con la farina.

2. 2

   In una padella grande, sciogliere il burro a fuoco medio.

3. 3

   Aggiungere le fettine di vitello e cuocere per 2-3 minuti su ogni lato fino a doratura.

4. 4

   Sfumare con il vino bianco e lasciare evaporare l'alcol.

5. 5

   Aggiungere il succo di limone e condire con sale e pepe nero a piacere.

6. 6

   Cuocere per altri 2-3 minuti fino a quando la salsa si addensa leggermente.

7. 7

   Servire caldo, guarnito con fettine di limone se desiderato.