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Riz sauté aux champignons et courgettes
40 min 231 kcal per serving Medium
Ingredients
4 Servings
- riz200 g
- champignons150 g
- courgettes200 g
- carottes100 g
- noix de cajou50 g
- émincé de poulet200 g
- tomates2 pièces
Instructions
- 1
Faites cuire le riz selon les instructions sur l'emballage.
- 2
Pendant ce temps, lavez et coupez les champignons, les courgettes, les carottes et les tomates en petits morceaux.
- 3
Dans une grande poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen.
- 4
Ajoutez les émincés de poulet et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- 5
Ajoutez les champignons, les courgettes et les carottes dans la poêle et faites-les sauter pendant environ 5-7 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- 6
Ajoutez les tomates et les noix de cajou, et faites cuire encore 2-3 minutes.
- 7
Incorporez le riz cuit dans la poêle et mélangez bien tous les ingrédients.
- 8
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- 9
Servez chaud et dégustez votre riz sauté aux champignons et courgettes.
