คุกกี้เนยกี

Zubereitung

1. 1

   เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส และเตรียมถาดอบด้วยกระดาษรองอบ.

2. 2

   ในชามผสมขนาดใหญ่, ผสมแป้งสาลีอเนกประสงค์และเกลือเข้าด้วยกัน.

3. 3

   ในชามอีกใบ, ตีเนยกีและน้ำตาลทรายจนเนียนและฟู.

4. 4

   ใส่วานิลลาลงในส่วนผสมเนยกีและน้ำตาล, ตีให้เข้ากัน.

5. 5

   ค่อยๆ ใส่ส่วนผสมแป้งลงในส่วนผสมเนยกี, ผสมจนเข้ากันดี.

6. 6

   ปั้นแป้งคุกกี้เป็นก้อนกลมเล็กๆ แล้ววางลงบนถาดอบที่เตรียมไว้, เว้นระยะห่างระหว่างก้อนคุกกี้.

7. 7

   อบคุกกี้ในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 10-12 นาที หรือจนกว่าคุกกี้จะมีสีเหลืองทอง.

8. 8

   นำคุกกี้ออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นบนถาดอบสักครู่ก่อนย้ายไปยังตะแกรงให้เย็นสนิท.