Sedano alla Parmigiana

Istruzioni

1. 1

   Preriscalda il forno a 180°C.

2. 2

   Lava e taglia il sedano a pezzi di circa 5 cm.

3. 3

   In una padella, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungi il sedano. Cuoci per circa 5 minuti fino a quando il sedano è leggermente ammorbidito.

4. 4

   Aggiungi la passata di pomodoro al sedano e condisci con sale e pepe a piacere. Cuoci per altri 10 minuti.

5. 5

   In una teglia da forno, disponi uno strato di sedano e pomodoro, poi aggiungi uno strato di mozzarella a fette.

6. 6

   Cospargi con parmigiano reggiano grattugiato.

7. 7

   Ripeti gli strati fino a esaurire gli ingredienti, terminando con uno strato di parmigiano.

8. 8

   Inforna per circa 20-25 minuti, fino a quando la superficie è dorata e croccante.

9. 9

   Sforna e lascia riposare per qualche minuto prima di servire.