BBQ Spareribs mit Apfelglasur

Zubereitung

1. 1

   Heizen Sie den Ofen auf 150°C vor.

2. 2

   Mischen Sie in einer Schüssel die BBQ-Sauce, den Apfelsaft, den braunen Zucker, das Paprikapulver, das Knoblauchpulver und das Zwiebelpulver.

3. 3

   Würzen Sie die Schweinerippchen mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.

4. 4

   Legen Sie die Rippchen in eine große Auflaufform und bedecken Sie sie mit der Apfel-BBQ-Mischung.

5. 5

   Decken Sie die Form mit Alufolie ab und backen Sie die Rippchen für 2,5 bis 3 Stunden im Ofen, bis sie zart sind.

6. 6

   Entfernen Sie die Alufolie und erhöhen Sie die Ofentemperatur auf 200°C.

7. 7

   Backen Sie die Rippchen weitere 15 Minuten, bis die Glasur karamellisiert ist.

8. 8

   Nehmen Sie die Rippchen aus dem Ofen und lassen Sie sie vor dem Servieren 10 Minuten ruhen.