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BBQ Spareribs mit Apfelglasur
190 min 525 kcal por ración Media
Ingredientes
4 Raciones
- Schweinerippchen1 kg
- BBQ-Sauce200 ml
- Apfelsaft200 ml
- Brauner Zucker2 EL
- Paprikapulver1 TL
- Knoblauchpulver1 TL
- Zwiebelpulver1 TL
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
Preparación
- 1
Heizen Sie den Ofen auf 150°C vor.
- 2
Mischen Sie in einer Schüssel die BBQ-Sauce, den Apfelsaft, den braunen Zucker, das Paprikapulver, das Knoblauchpulver und das Zwiebelpulver.
- 3
Würzen Sie die Schweinerippchen mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
- 4
Legen Sie die Rippchen in eine große Auflaufform und bedecken Sie sie mit der Apfel-BBQ-Mischung.
- 5
Decken Sie die Form mit Alufolie ab und backen Sie die Rippchen für 2,5 bis 3 Stunden im Ofen, bis sie zart sind.
- 6
Entfernen Sie die Alufolie und erhöhen Sie die Ofentemperatur auf 200°C.
- 7
Backen Sie die Rippchen weitere 15 Minuten, bis die Glasur karamellisiert ist.
- 8
Nehmen Sie die Rippchen aus dem Ofen und lassen Sie sie vor dem Servieren 10 Minuten ruhen.
