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Capretto al Forno con Pomodori Secchi
115 min 454 kcal per serving Medium
Ingredients
4 Servings
- capretto1 kg
- pomodori secchi100 g
- olio d'oliva50 ml
- basilico1 mazzetto
- aglio2 spicchi
- saleq.b.
- pepe neroq.b.
Instructions
- 1
Preriscalda il forno a 180°C.
- 2
Taglia il capretto in pezzi e mettilo in una teglia da forno.
- 3
Aggiungi i pomodori secchi, l'olio d'oliva, il basilico tritato e gli spicchi d'aglio schiacciati.
- 4
Condisci con sale e pepe nero a piacere.
- 5
Mescola bene tutti gli ingredienti nella teglia per assicurarti che il capretto sia ben ricoperto.
- 6
Copri la teglia con un foglio di alluminio e inforna per circa 1 ora.
- 7
Rimuovi il foglio di alluminio e continua a cuocere per altri 20-30 minuti, o fino a quando il capretto è ben dorato e cotto.
- 8
Servi caldo, guarnito con foglie di basilico fresco se desiderato.
