Muffins aux Pommes et Cannelle

Instructions

1. 1

   Préchauffez votre four à 180°C (350°F).

2. 2

   Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique.

3. 3

   Épluchez et râpez la pomme, puis ajoutez-la au mélange sec.

4. 4

   Dans un autre bol, battez les oeufs, puis ajoutez le lait et le beurre fondu.

5. 5

   Incorporez le mélange liquide au mélange sec et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

6. 6

   Ajoutez la cannelle et mélangez bien.

7. 7

   Répartissez la pâte dans des moules à muffins préalablement beurrés ou garnis de caissettes en papier.

8. 8

   Enfournez pendant environ 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que les muffins soient dorés et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

9. 9

   Laissez refroidir avant de déguster.