ปลาแซลมอนทอดกรอบ

Zubereitung

1. 1

   ผสมปลาแซลมอนกับน้ำมะนาว, พริกไทยสดป่น, ผงพริกแคชเมียร์, ขมิ้น, ขิงขูด, กระเทียมขูด, โรสแมรี่แห้ง และเกลือในชามใหญ่

2. 2

   คลุกเคล้าให้เข้ากันและหมักไว้ประมาณ 30 นาที

3. 3

   ผสมแป้งข้าวโพดกับเกล็ดขนมปังและคอร์นเฟลกในชามแยก

4. 4

   นำปลาแซลมอนที่หมักแล้วมาคลุกกับส่วนผสมแป้งข้าวโพดและเกล็ดขนมปัง

5. 5

   ตั้งน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะให้ร้อน

6. 6

   ทอดปลาแซลมอนในน้ำมันร้อนจนเหลืองกรอบ

7. 7

   ตักขึ้นและสะเด็ดน้ำมัน

8. 8

   เสิร์ฟปลาแซลมอนทอดกรอบพร้อมซอสที่ชอบ