Pane di Banana Classico

Istruzioni

1. 1

   Preriscalda il forno a 180°C.

2. 2

   In una ciotola grande, schiaccia le banane mature con una forchetta fino a ottenere una purea liscia.

3. 3

   Aggiungi le uova e mescola bene con le banane.

4. 4

   Sciogli il burro e aggiungilo al composto di banane e uova, mescolando bene.

5. 5

   In un'altra ciotola, setaccia la farina e aggiungi lo zucchero, il lievito in polvere e il pizzico di sale.

6. 6

   Unisci gli ingredienti secchi al composto umido e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.

7. 7

   Versa l'impasto in uno stampo da plumcake imburrato e infarinato.

8. 8

   Cuoci in forno preriscaldato per circa 50-60 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro del pane esce pulito.

9. 9

   Lascia raffreddare il pane di banana nello stampo per 10 minuti, poi trasferiscilo su una griglia per raffreddarlo completamente prima di affettarlo e servirlo.