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Pane di Banana Classico

Name: Pane di Banana Classico
Total time: 60 min
Ingredients: 250g farina; 100g zucchero; 2 banane mature; 2 uova; 100g burro; 1 cucchiaino lievito in polvere; 1 pizzico di sale

60 min 589 kcal a porzione Facile

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Ingredienti

4 Porzioni

farina250 g
zucchero100 g
banane mature2 pezzi
uova2 pezzi
burro100 g
lievito in polvere1 cucchiaino
sale1 pizzico

Istruzioni

1
Preriscalda il forno a 180°C.
2
In una ciotola grande, schiaccia le banane mature con una forchetta fino a ottenere una purea liscia.
3
Aggiungi le uova e mescola bene con le banane.
4
Sciogli il burro e aggiungilo al composto di banane e uova, mescolando bene.
5
In un'altra ciotola, setaccia la farina e aggiungi lo zucchero, il lievito in polvere e il pizzico di sale.
6
Unisci gli ingredienti secchi al composto umido e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
7
Versa l'impasto in uno stampo da plumcake imburrato e infarinato.
8
Cuoci in forno preriscaldato per circa 50-60 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro del pane esce pulito.
9
Lascia raffreddare il pane di banana nello stampo per 10 minuti, poi trasferiscilo su una griglia per raffreddarlo completamente prima di affettarlo e servirlo.