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Scharfe Falafel-Tomaten-Pasta
40 min 1406 kcal per serving Medium
Ingredients
4 Servings
- Kichererbsen400 g
- Knoblauchzehen2 Stück
- Zwiebel1 Stück
- Koriander1 Bund
- Kreuzkümmel1 TL
- Chiliflocken1 TL
- Tomaten200 g
- Pasta200 g
- Olivenöl2 EL
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
Instructions
- 1
Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen.
- 2
Knoblauchzehen und Zwiebel schälen und fein hacken.
- 3
Koriander waschen, trocknen und fein hacken.
- 4
Kichererbsen, Knoblauch, Zwiebel, Koriander, Kreuzkümmel und Chiliflocken in eine Küchenmaschine geben und zu einer glatten Masse verarbeiten.
- 5
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 6
Aus der Masse kleine Falafel formen.
- 7
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Falafel darin goldbraun braten.
- 8
In der Zwischenzeit die Pasta nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.
- 9
Tomaten waschen und in kleine Stücke schneiden.
- 10
