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Riso Piccante al Pomodoro
30 min 120 kcal per serving Easy
Ingredients
4 Servings
- riso200 g
- pomodori150 g
- peperoncino rosso1 pezzo
- cipolla1 pezzo
- spicchi d'aglio2 pezzi
- olio d'oliva1 cucchiaio
- paprika1 cucchiaino
- saleq.b.
- pepeq.b.
Instructions
- 1
Inizia scaldando l'olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio.
- 2
Aggiungi la cipolla tritata e soffriggi fino a quando diventa trasparente.
- 3
Aggiungi l'aglio tritato e il peperoncino rosso tagliato a pezzetti, cuocendo per un altro minuto.
- 4
Aggiungi i pomodori tagliati a cubetti e cuoci per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- 5
Aggiungi il riso e mescola bene per farlo insaporire con il sugo di pomodoro.
- 6
Aggiungi la paprika, il sale e il pepe a piacere.
- 7
Versa acqua calda fino a coprire il riso e porta a ebollizione.
- 8
Riduci il fuoco e lascia cuocere a fuoco lento, coperto, per circa 15-20 minuti o fino a quando il riso è cotto e l'acqua è assorbita.
- 9
Mescola di tanto in tanto e aggiungi altra acqua se necessario.
