Riso Piccante al Pomodoro

Istruzioni

1. 1

   Inizia scaldando l'olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio.

2. 2

   Aggiungi la cipolla tritata e soffriggi fino a quando diventa trasparente.

3. 3

   Aggiungi gli spicchi d'aglio tritati e il peperoncino rosso tritato, cuocendo per un altro minuto.

4. 4

   Aggiungi i pomodori tagliati a cubetti e cuoci per circa 5 minuti fino a quando si ammorbidiscono.

5. 5

   Aggiungi il riso e mescola bene per farlo insaporire con il sugo di pomodoro.

6. 6

   Aggiungi la paprika, il sale e il pepe a piacere.

7. 7

   Versa acqua calda fino a coprire il riso e porta a ebollizione.

8. 8

   Riduci il fuoco e lascia cuocere a fuoco lento, coperto, per circa 15-20 minuti o fino a quando il riso è cotto e l'acqua è assorbita.

9. 9

   Mescola di tanto in tanto e aggiungi più acqua se necessario.

10. 10

    Una volta cotto, lascia riposare per qualche minuto prima di servire.