Scaloppine al Limone

Istruzioni

1. 1

   Tagliare il vitello in fettine sottili.

2. 2

   Infarinare leggermente le fettine di vitello.

3. 3

   In una padella, sciogliere il burro a fuoco medio.

4. 4

   Aggiungere le fettine di vitello e cuocere fino a doratura su entrambi i lati.

5. 5

   Sfumare con il vino bianco e lasciare evaporare l'alcol.

6. 6

   Spremere i limoni e aggiungere il succo nella padella.

7. 7

   Aggiustare di sale e pepe a piacere.

8. 8

   Cuocere per altri 2-3 minuti fino a quando la salsa si addensa leggermente.

9. 9

   Servire caldo, guarnito con fettine di limone se desiderato.