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Scaloppine al Limone
30 min 345 kcal par portion Facile
Ingrédients
4 Portions
- vitello600 g
- burro50 g
- vino bianco100 ml
- limoni2 pezzi
- farinaq.b.
- saleq.b.
- pepeq.b.
Instructions
- 1
Tagliare il vitello in fettine sottili.
- 2
Infarinare leggermente le fettine di vitello.
- 3
In una padella, sciogliere il burro a fuoco medio.
- 4
Aggiungere le fettine di vitello e cuocere fino a doratura su entrambi i lati.
- 5
Sfumare con il vino bianco e lasciare evaporare l'alcol.
- 6
Spremere i limoni e aggiungere il succo nella padella.
- 7
Aggiustare di sale e pepe a piacere.
- 8
Cuocere per altri 2-3 minuti fino a quando la salsa si addensa leggermente.
- 9
Servire caldo, guarnito con fettine di limone se desiderato.
