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Zucchini, Paprika, Brokkoli, Karotten und Zwiebeln waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen.
Zwiebeln in die Pfanne geben und glasig anbraten.
Karotten hinzufügen und für etwa 3 Minuten anbraten.
Brokkoli, Paprika und Zucchini hinzufügen und alles zusammen für weitere 5-7 Minuten anbraten, bis das Gemüse bissfest ist.
Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und gut vermischen.
Die Gemüsepfanne heiß servieren.