Pasta al Salmone Affumicato

Istruzioni

1. 1

   Porta a ebollizione una pentola d'acqua salata e cuoci la pasta secondo le istruzioni sulla confezione.

2. 2

   Nel frattempo, in una padella grande, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungi lo spicchio d'aglio schiacciato. Lascia insaporire per un paio di minuti.

3. 3

   Aggiungi il salmone affumicato tagliato a strisce nella padella e cuoci per 2-3 minuti.

4. 4

   Versa la panna da cucina nella padella e mescola bene. Lascia cuocere a fuoco lento per 5 minuti.

5. 5

   Scola la pasta e aggiungila alla padella con il salmone e la panna. Mescola bene per amalgamare tutti gli ingredienti.

6. 6

   Aggiungi il parmigiano grattugiato e mescola fino a quando non si sarà sciolto.

7. 7

   Aggiusta di sale e pepe a piacere.

8. 8

   Servi la pasta calda, guarnita con un po' di parmigiano extra se desideri.